📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒喝不完能放几天？
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。 葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但放久...
教你七种专业术语描述老酒的七种陈味
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
白酒在陈放过程中其内部发生的一系列类似宇宙大爆炸似的物理、化学变化，这些变化使得陈年白酒会生成一股令人愉悦的陈味，而不同的酒其陈味喝起来又是不一样的。 陈年老酒有酱陈、窖陈、木陈、醇陈、油陈、老陈、曲陈等七种陈味。酱陈有点酱香...
葡萄酒：有些误会 我需要解释下
酒文化 📅 07-30 👁️ 95
酒瓶越重越好?陈年酒要醒酒之后才能喝?喝香槟要用长笛形香槟杯?……对于这么多的葡萄酒“规则”，你是否会感到困惑?事实上，很多规则都是没有那么绝对的。 1、红酒配肉，白酒配鱼?...
如何让每一杯酒都“物尽其用”
酒文化 📅 07-30 👁️ 88
相比于其它饮料，葡萄酒算是比较贵的了，即便你喝的不是什么高端葡萄酒，也总有比普通葡萄酒便宜的饮料。既然如此，何不在喝每一杯酒的时候都得到最大的享受，让这杯酒“物尽其用”呢? 本文给出的几条方法适用于所有...
库纳瓦拉：澳洲优质赤霞珠产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
想去澳大利亚寻访优质的赤霞珠葡萄酒?那库纳瓦拉产区一定不可错过! (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 历史 一提到库纳瓦拉(Coonawarra)产区，人们立即想到的便是其享誉世界的赤霞珠(Cabe...
你知道如何助人选酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 74
面对各式各样的葡萄酒，如果不是葡萄酒专业人士或者是资深葡萄酒爱好者，要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。这时人们往往会选择让身边懂酒的人给自己推荐，但是其实对于推荐者而言，荐酒也并非易事，因为每个人的喝酒喜好都不同。...
葡萄酒迷们不能错过的4大迷人海岛
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
蔚蓝的大海，细软的白沙，慵懒的阳光，清新的空气，再配上绝佳的葡萄酒……这便是我想要的新年旅行! 圣托里尼(Santorini) 圣托里尼是爱琴海上最璀璨的一颗明珠，这里有世界上最美的日落，最...
东方式雅致生活：美酒、美器
酒文化 📅 07-30 👁️ 85
酒评网主编、轻酌学院创始人刘洪增先生曾经说过，酒的主要属性最终还是消费品，因此他反对酒类产品的过度包装;但他同时表示，酒的包装应该和酒的品质、档次、消费人群相匹配，很难想象一款粗糙、简陋、拙劣的酒瓶能倒出香气复杂、口感饱满、协调丰富的...
如何判断葡萄酒的品质？
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
选购葡萄酒时，你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考，同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同，不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准，以决定从哪些要素进行考量和每个要素所占权重等，然...
2019年来趟圣埃美隆之旅可好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 76
2019年对圣埃美隆(Saint-Emilion)而言是一个特殊的年份。20年前，圣埃美隆被联合国教科文组织(UNESCO)收录进世界遗产名录，成为世界上第一个被列入“文化景观类”世界文化遗产的葡萄种植区域，当...
